Nuevo producto con nombre en código 'Beta Fuel' atribuido al éxito del Team Sky en el reciente Giro
La incursión de la etapa 19 de Chris Froome (Team Sky) a través del Colle dell Finestre, Sestriere y Jafferau para hacerse con el maillot rosa en el camino hacia una histórica victoria general en el Giro d'Italia ha sido el tema más candente del ciclismo en el pasado semana ahora.
Algunos simplemente han dicho 'capeau' a Froome, elogiando sus agallas para ir a por todas con un ataque en solitario tan audaz, llamándolo el mejor viaje del ciclismo moderno, mientras que otros sienten que lo que logró fue inverosímil y que recuerda demasiado al oscuro pasado del ciclismo.
Sin embargo, el ciclista y el propio equipo fueron bastante claros con lo que atribuyeron el éxito de Froome ese día.
En una entrevista posterior a la carrera, el director del equipo, Sir Dave Brailsford, mencionó constantemente la estrategia de nutrición para la etapa y afirmó que era el factor más importante, y ahora Cyclist puede revelar que Froome, de hecho, estaba usando un nuevo producto secreto de patrocinador de nutrición Science in Sport ese día.
Con nombre en código 'Beta Fuel', este nuevo producto fue desarrollado en conjunto con el equipo británico WorldTour con el objetivo de proporcionar la 'máxima cantidad de carbohidratos posible sin malestar estomacal'.
SiS ha confirmado que el nuevo producto que se mezcla con agua está diseñado para paseos de tres horas o más con el objetivo de proporcionar glucosa a fructosa 2:1 en una 'fórmula isotónica con pH neutro'.
Al venir en forma líquida, los expertos en nutrición también afirman que 'cualquier malestar gastrointestinal' se minimiza en este estado.
También se sugiere la inclusión de fructosa para aumentar la cantidad de carbohidratos que el cuerpo puede oxidar en una hora de 60 g a 90 g, esencialmente dándole al cuerpo más combustible más rápido.
Además de la glucosa y la fructosa, se encuentran los ingredientes habituales de sodio, calcio, magnesio y potasio, que actúan como alimentos básicos para la mayoría de las bebidas energéticas isotónicas.
Fijar el éxito de Froome únicamente en este nuevo producto sería ingenuo, pero muy bien podría haber sido un factor pequeño en las muchas piezas del rompecabezas que permitieron a Froome distanciarse de Tom Dumoulin (Team Sunweb) y Thibaut Pinot (Groupama-FDJ).
No se ha confirmado cuándo este producto estará disponible para el público en general con la mezcla isotónica aún en la fase de desarrollo, pero cuando llegue a los estantes, me aseguraré de llevarlo a los Alpes italianos para ver si ayuda. mantengo una brecha de tres minutos en 80 km.
