Anonim

Cocina flotante

No hay nada mejor que una olla de sopa caliente y cremosa, especialmente después de un paseo frío de otoño. (¡Ya casi llegamos!) En lugar de comprar las cosas enlatadas, que generalmente están cargadas de sodio, reúna sus verduras de temporada favoritas y combínelas en su olla de cocción lenta antes de comenzar el día. La sopa casera no solo es mucho más saludable: también es más deliciosa, y como estás cocinando a granel, seguramente tendrás sobras para el almuerzo o la cena de mañana. Estas sencillas y reconfortantes recetas de sopa de cocción lenta lo mantendrán caliente y satisfecho.

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1 sopa de calabaza y curry de cocción lenta

Tara Donne

Al requerir solo cinco ingredientes, esta sopa inspirada en el otoño es una cena deliciosa, baja en calorías y baja en carbohidratos con un rico y cremoso sabor. Opte por un caldo de pollo o vegetales bajo en sodio para reducir la cantidad de sodio en esta receta.

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2 chili verde de cocción lenta

Kana Okada

El pollo desmenuzado, el edamame rico en proteínas, el pimiento verde y el apio crujiente se cocinan junto con ajo y especias durante varias horas y se sirven con pequeñas tortillas de maíz, que son ricas en fibra de relleno.

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3 sopa de albóndigas de pollo de cocción lenta

Ngoc Minh Ngo

Este plato reconfortante combina pollo tierno con vegetales mixtos y albóndigas de galletas suaves que absorben el sabroso caldo. Con solo 15 minutos de preparación y seis ingredientes, puede preparar esta receta clásica que complacerá a niños y adultos por igual. Además, esta sopa pesa solo 250 calorías cuando se cocina.

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4 Sopa de maíz de cocción lenta fácil

Ngoc Minh Ngo

El ingrediente estrella de esta receta es el maíz, un carbohidrato complejo de alta calidad que también contiene fibra, ácido fólico saludable y productos químicos naturales para las plantas que preservan su visión. La papa ayuda a espesar la sopa mientras que la leche baja en grasa y un poco de mantequilla la dejan perfectamente cremosa.

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5 sopa de arroz salvaje de pavo de cocción lenta

Saboree los momentos

Esta receta es perfecta para el Día de Acción de Gracias y las vacaciones cuando tienes un montón de carne sobrante con la que no sabes qué hacer. Simplemente tíralo a una olla de cocción lenta, junto con cebollas, ajo, apio, zanahorias y arroz salvaje, y tendrás una deliciosa comida que reinventa la carne de pavo.

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6 Sopa de calabaza y manzana con salvia frita y Halloumi

Cocina flotante

Si ha ido a recoger manzanas y tiene un gran lote para trabajar, considere cocinar esta sopa espesa y cremosa. Las manzanas prestan una dulzura, textura y fibra naturales en este plato ya altamente nutritivo. Cubierto con halloumi y crujiente de salvia, esta sopa es todo lo que necesitas en un frío día de invierno.

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7 olla de cocción lenta arroz integral pollo congee

Lou vivo

El congee es un plato muy popular en muchos países asiáticos y generalmente se come en el desayuno porque es muy abundante y abundante. Esta versión presenta arroz integral en lugar de fideos, pero tiene los mismos sabores salados que encontraría en el plato tradicional, que incluye jengibre, hojuelas de chile, ajo, cebolla verde y maní.

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8 Sopa de pollo y coliflor al curry

Un chef de guisantes dulces

Rebosante de sabor, esta sopa de pollo con coliflor y pollo al curry se congela bien y se puede volver a calentar durante varias cenas entre semana. Disfrútelo solo o tómelo con un lado de arroz integral para una comida aún más abundante.

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9 sopa de frijoles negros de cocción lenta

Yummy Mummy Kitchen

En los días sombríos y fríos, esta sopa brillante y sabrosa te hará sonreír. Prepare un lote grande durante el fin de semana y tenga sobras durante toda la semana. Con sabor a condimentos clásicos de chile, como chile en polvo, comino, pimentón, jalapeño y cebolla, esta sopa de frijoles negros te llenará.

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10 sopa de tomate asado a fuego lento

Fit Slow Cooker Queen

Realmente no se vuelve mucho más simple que esta receta de sopa de tomate baja en sodio, que combina tomates roma asados ​​con ajo, cebolla y caldo para obtener un sabor naturalmente salado que calienta el vientre. Combínalo con galletas saladas o pan crujiente para una textura adicional, o bebe solo esta sopa para mantenerla paleo y Whole30.

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11 Sopa de col rizada de salchicha de cocción lenta

Comer comida para pájaros

Para un plato simple que sea igualmente reconfortante y nutritivo, opta por esta sopa fácil de cocción lenta. Repleto de salchichas, col rizada, apio, zanahorias y cebollas, este plato te alegrará y te hará sentir mejor los días en que te sientas un poco mal.

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12 sopa de guisantes partidos

Un chef de guisantes dulces

Rica, sabrosa y baja en carbohidratos, esta deliciosa sopa de guisantes divididos te calentará en los días fríos. Hecho con guisantes partidos, hueso de jamón, zanahorias, cebollas amarillas, chalotes, apio y ajo, este plato bajo en sodio llena vientres hambrientos sin mucho trabajo. Simplemente agregue los ingredientes en la olla de cocción lenta y deje que se cocine a fuego lento durante cinco a seis horas. Cuando el jamón está tierno y se despega fácilmente del hueso, es cuando sabes que el plato está listo.

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13 sopa de queso cheddar y brócoli de cocción lenta

Señora flaca

Todos tenemos días en los que estamos enfermos o completamente exhaustos y necesitamos consuelo adicional de nuestra comida nocturna. Con ingredientes frescos, esta sopa de brócoli y queso cheddar hace el truco sin ser demasiado indulgente. Con solo 360 calorías por taza, este plato clásico es una alternativa más saludable con brócoli rico en vitaminas, caldo bajo en sodio y leche baja en grasa.

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14 Sopa de minestrone de cocción lenta abundante

El grueso chef

Esta sopa italiana clásica requiere un poco más de esfuerzo, pero el resultado final vale la pena. Abundante y nutritiva, esta sopa tiene una larga lista de ingredientes que incluyen zanahorias, apio, cebolla amarilla, tomates, calabacines, frijoles rojos, espinacas, judías verdes y más. ¿Necesitamos explicar por qué este es tan bueno para ti? (Además, es absolutamente delicioso).

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15 Estofado de garbanzos marroquí de cocción lenta

Simplemente quinua

Si no ha probado la comida marroquí antes, está garantizado que será su próxima opción con este guiso súper sabroso. Una combinación de cúrcuma, canela, comino, pimentón y pimienta hacen que este guiso cobre vida con especias. Está lleno de quinua, calabaza moscada y garbanzos para un plato abundante y abundante.

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16 Crockpot Sopa toscana y de frijoles blancos y limón

Cosecha a medio hornear

Las sopas tradicionales de estilo toscano tendrán algún tipo de carne, pero esta sopa solo tiene vegetales y llena proteínas de origen vegetal de la quinua y los frijoles blancos. Rebosante de zanahorias, cebolla dulce y col rizada toscana, este plato sirve una comida equilibrada. Cambie el caldo de pollo o vegetales bajo en sodio para reducir la sal, si tiene presión arterial alta.

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17 sopa de puerro y papas de cocción lenta

El dietista gourmet

Esta receta de cocción lenta le da un toque más ligero al plato tradicional al sustituir el yogur griego bajo en grasa por crema espesa sin sacrificar el sabor o la textura. Los puerros, las cebollas dulces, el ajo y el tomillo también infunden a este plato un sabor delicioso.

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18 Sopa de papa saludable de cocción lenta

Vivir comer aprender

Esta sopa de papa sabe exactamente como una papa al horno cargada, pero obtiene un toque más saludable al incorporar garbanzos asados ​​en lugar de tocino. Los garbanzos asados ​​se sazonan con pimentón, salsa de soja, Sriracha y jarabe de arce para darles un sabor salado, dulce y picante.

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19 Estofado de ternera a fuego lento

Una vida encantadora

Si anhelas una sopa más abundante para la cena, no busques más que este estofado de res de cocción lenta. Tiene una combinación deliciosamente abundante de carne de res, zanahorias y cebolla dulce, y está aromatizada con mostaza Dijon, vinagre balsámico y romero fresco.

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20 sopa de tortellini Crockpot

Bien plateado

Esta sopa de tortellini crockpot es perfecta para las noches en las que necesitas poner un poco más de carne en tus huesos. Es abundante, delicioso y reconfortante, y tiene un buen equilibrio de proteínas y carbohidratos. El vinagre de vino tinto, la cebolla y el hinojo ayudan a que los ingredientes principales se destaquen al infundirles un sabor profundo.

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21 sopa de fideos con pollo, sésamo, limón y olla de cocción lenta

Guisantes dulces y azafrán

Combatir un resfriado no es divertido, pero disfrutar de un plato caliente de esta sopa de pollo con fideos puede ayudar. La sopa de pollo puede ayudar a aumentar el flujo de moco nasal, y el jengibre, el ajo y las cebollas tienen propiedades antivirales que pueden ayudarlo a sentirse mucho mejor. Ya sea que esté luchando contra una enfermedad o simplemente quiera algo reconfortante y cálido, esta sopa de cocción lenta cumple con los requisitos.

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22 Sopa cremosa de arroz salvaje con pollo a fuego lento

Little Spice Jar

El apio y las zanahorias agregan volumen a esta sopa cremosa, que también combina pollo desmenuzado con arroz salvaje, una alternativa baja en calorías y alta en proteínas al arroz blanco normal. Este blogger sugiere agregar ajo extra, cebolla picada u otros condimentos para personalizar los sabores a su gusto.

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23 sopa de tortilla de pollo flaca de cocción lenta

Tarro de limones

Cambia tu cena habitual de Taco los martes y prepara esta deliciosa sopa de tortilla de pollo. Todavía obtendrá los sabores del sudoeste que anhela, excepto que los disfrutará en un recipiente cálido y abundante. Hecho con pechugas de pollo, frijoles negros, tomates y condimentos para tacos, este plato seguramente será un éxito para su familia.

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24 sopa de quinua, pollo y col rizada a fuego lento

Cocina con clase

Con col rizada, pollo, quinua y frijoles blancos, esta deliciosa sopa es una excelente fuente de proteínas con 35 gramos por porción (y solo 360 calorías). Y no solo es bueno para usted: el ajo, varias hierbas y algunas cucharadas de jugo de limón le dan a esta sopa de invierno su sabor reconfortante. Una pequeña cobertura de queso parmesano tampoco hará daño.

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25 sopa de pollo enchilada de cocción lenta

Dame un poco de horno

Disfruta de todos los sabores de una enchilada con queso sin la sobrecarga de carbohidratos. Hay muy poca preparación y muchas verduras involucradas en esta sopa de inspiración mexicana, que arroja pollo desmenuzado, frijoles negros, tomates, maíz y chiles en una sabrosa salsa de enchilada roja. Cúbralo con una porción de crema agria y chips de tortilla para darle más sabor y crujir. Sin embargo, esta sopa tiene un sabor increíble sin los complementos, si desea reducir aún más el recuento de calorías.

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26 Sopa de brócoli, jengibre y cúrcuma de cocción lenta

Guisantes dulces y azafrán

Además de los beneficios antiinflamatorios de la cúrcuma, también se ha demostrado que la especia mejora la memoria, evita ciertos tipos de cáncer y alivia el dolor de la artritis. Además, agrega un sabor distintivo y terroso que lleva cualquier plato de suave a delicioso. El brócoli y los puerros picados se lanzan para obtener una dosis saludable de betacaroteno y vitamina K.

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27 sopa de pollo tailandesa de cocción lenta

Foodie Crush

¿Por qué pedir comida tailandesa cuando puedes preparar esta bondad picante en tu olla de cocción lenta? Si bien este plato puede ser un poco más indulgente, puede sustituirlo por leche de coco "lite" para reducir la grasa y las calorías y usar la mitad de la cantidad de azúcar morena, si lo prefiere. Con guisantes, pimiento, cebolla y pollo, todavía hay mucha nutrición en esta sabrosa sopa.

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28 sopa de col picante de cocción lenta

Manzanas para CJ

Esta sopa picante destaca uno de nuestros superalimentos favoritos, el repollo, que está lleno de fibra, vitamina C y fitonutrientes que evitan el cáncer. Las semillas de hinojo y jalapeño agregan un toque único de sabor, mientras que la zanahoria picada y el apio brindan un crujido adicional que es tan satisfactorio.

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29 Crema cremosa de camote y papa dulce

Catz en la cocina

Esta sopa dulce y picante es una delicia estacional, con batatas saludables para el corazón y calabaza que aumenta la inmunidad cocinada en rica leche de coco, cebolla y caldo. Si te sientes particularmente elegante, completa cada tazón con semillas de calabaza tostadas y sazonadas para un crujido adicional que es delicioso.

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30 sopa de lentejas de cocción lenta

Una pizca de ñam

Las lentejas ricas en fibra se cuecen a fuego lento con una gran cantidad de otras verduras como la calabaza moscada, las zanahorias y las papas para hacer esta sopa simplemente deliciosa. Un toque de jerez y vinagre de vino tinto agregan un sabor extra. Combínalo con pan crujiente para obtener una dosis extra de comodidad o disfruta solo para mantener la receta baja en calorías; de cualquier manera, esta comida no te decepcionará.

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31 olla de cocción lenta sopa de pollo y maíz

Adicción a la repostería de Sally

Esta sopa soleada alegrará instantáneamente su día en las frías noches de invierno. Una versión mucho más ligera de las recetas de sopa tradicional, esta deliciosa sopa usa leche entera en lugar de crema espesa y reemplaza el caldo de pollo normal con una variedad baja en sodio. También presenta batatas en lugar de papas blancas regulares para obtener más fibra y nutrientes.

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32 Chile de pavo cocido a fuego lento con verduras

Tarro de limones

Si bien la receta no es exactamente una sopa, ¡apostamos a que su familia la saboreará! Está hecho con abundante pavo molido, zanahorias, pimientos, calabacín y frijoles pintos, por lo que obtendrá suficiente proteína y fibra. Además, tiene un poco de crema de champiñones para un agradable contraste de sabor.

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33 sopa de cebolla gruesa

Hasta el último bocado

Este es un giro sin granos y sin lácteos en la clásica sopa de cebolla francesa. Sí, es posible que te pierdas el queso y el pan, pero todavía está lleno de la misma cantidad de sabor en cada cucharada. También es más ligero en la barriga y es más fácil de preparar.

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34 Estofado de carne paleo de olla de cocción lenta

Pastinacas y Pasteles

Si está siguiendo la dieta Paleo o Whole30, esta receta aprobada es para usted. Cuenta con carne de res deshuesada, zanahorias, papas rojas, champiñones cremini para un plato que lo llenará y satisfará sus antojos de carbohidratos.

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35 sopa de orzo con pollo al limón

Bien plateado

Otra versión de la clásica sopa de fideos con pollo, esta receta utiliza orzo integral y caldo de pollo bajo en sodio para reducir la sal y aumentar la fibra. El eneldo fresco, el ajo y el jugo de limón le infunden un sabor delicioso, mientras que las espinacas y las zanahorias proporcionan antioxidantes y nutrientes esenciales.