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5 Anti-Aging Food Types You Should Already Be Eating.

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Si bien puede parecer algo sacado de una película de ciencia ficción, los investigadores han descubierto que cierto compuesto podría ayudar a revertir los efectos del tiempo al mejorar nuestro metabolismo, aumentar nuestra energía y mejorar nuestra sensibilidad a la insulina. Y se pone mejor: este compuesto se encuentra en algunas frutas y verduras.

Los estudios en la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington en St. Louis han demostrado que la ingestión de mononucleótido de nicotinamida (NMN), que nuestros cuerpos ya producen de forma natural, tiene un efecto positivo y antienvejecimiento en los animales. Debido a que los estudios en animales fueron un éxito, los investigadores planean continuar las pruebas en humanos.

El estudio en animales, que se publicó en Cell Metabolism, reveló que los ratones mayores que bebían agua suplementada con NMN vieron mejoras en el metabolismo y las reservas de energía. Curiosamente, el agua mejorada no afectó a los ratones más jóvenes. Esto se debe a que nuestro suministro de NMN disminuye a medida que envejecemos, por lo que los ratones más viejos realmente necesitaban el suplemento. (¡Pierda hasta 25 libras en 2 meses y luzca más radiante que nunca con el nuevo plan Younger In 8 Weeks de Prevention!)

NMN se encuentra en frutas y verduras como aguacates, brócoli, repollo, edamame y pepinos. Entonces, ¿esto significa que si comemos verduras, viviremos para siempre? No exactamente. El suplemento que bebieron los ratones fue mucho más alto en NMN que las verduras. Si bien no podemos comer suficientes verduras para replicar los efectos exactos del estudio, dirigirse al pasillo de productos aún podría tener algunos beneficios contra el envejecimiento. "Comer estas verduras podría tener algún efecto acumulativo sobre la conexión neuro-corporal", dice el autor del estudio Shin-ichiro Imai, MD, PhD, profesor de la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington.

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Y no espere un antienvejecimiento instantáneo: es probable que los efectos ocurran durante un período prolongado de tiempo. Siga con su ingesta diaria recomendada de frutas y verduras, que es de aproximadamente ¼ a ½ de su plato en una comida determinada. Aquí, los expertos comparten los tipos de alimentos que pueden ayudar a retroceder en el tiempo.

Este artículo apareció originalmente en Prevención.

Alimentos que contienen NMN

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En el estudio mencionado anteriormente, los ratones que bebieron el agua suplementada en realidad comieron más que el grupo de control y ganaron menos peso. Si bien ya sabemos que no esperamos resultados tan dramáticos como en el estudio, no está de más abastecerse de tomates, aguacates, edamame, brócoli y pepinos. (Coma estos superalimentos para una piel radiante).

Alimentos que contienen vitamina B

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NMN es un derivado de la niacina, también conocida como vitamina B3. "Todas las vitaminas B son importantes para la energía, lo que incluye darnos energía y aumentar la energía del metabolismo celular", dice Kristi King, MPH, RDN, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética. Los alimentos ricos en niacina incluyen maní, champiñones y té verde fresco.

Alimentos que contienen carotenoides

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Los fitonutrientes que se encuentran en las frutas y verduras de color naranja y amarillo como las naranjas, la calabaza, las zanahorias y los pimientos de naranja pueden ayudar a mejorar la vitalidad de su piel y detener la descomposición del colágeno en sus pistas, dice Torey Armul, MS, RD, LDN, un portavoz de la Academia. de Nutrición y Dietética. Otras frutas ricas en antioxidantes también pueden mantener su piel con un aspecto juvenil. Las frambuesas y las granadas contienen ácido elágico, un antioxidante que se ha encontrado que reduce la descomposición del colágeno en estudios con animales. (Aquí se explica cómo desechar fácilmente una granada).

Alimentos que contienen omega-3

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"En el proceso de envejecimiento, generalmente se observa un aumento en la inflamación, pero comer alimentos ricos en omega-3 puede ayudar a prevenir eso", dice King. Las grasas buenas que se encuentran en las almendras, semillas, pescado graso y aceite de oliva ayudan a reducir la inflamación. (Aquí hay 7 combinaciones de alimentos que combaten la inflamación).

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