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High Angle View Of Watermelon Slices On Table

Pitipat Usanakornkul / EyeEmGetty Images

Hay pocas cosas que gritan "verano" más que una rebanada refrescante de sandía jugosa. Pero resulta que en realidad deberías incorporar esta fruta hidratante a tu dieta de forma regular. La investigación muestra que hay muchos beneficios de la sandía que deberíamos aprovechar, por lo que recurrimos a un dietista para descubrir por qué debería sentirse bien al tomar un poco de sandía antes o después de su próximo entrenamiento.

Nutrición de sandía

La sandía está compuesta principalmente de agua, lo adivinas, aproximadamente un 90 por ciento para ser exactos, lo que la convierte en un tratamiento refrescante e hidratante. Una porción de sandía o aproximadamente dos tazas de melón cortado en cubitos contiene solo 80 calorías y 21 gramos de carbohidratos.

Si bien contiene azúcar (aproximadamente 17 gramos), este azúcar, la fructosa, se encuentra naturalmente en la fruta, lo que lo convierte en una opción mucho mejor que los azúcares agregados o procesados, ya que es más fácil de procesar para nuestros cuerpos y no elevará el nivel de azúcar en la sangre. tan drásticamente como una bolsa de dulce de sandía agria, por ejemplo.

La fruta jugosa también está cargada de vitaminas A, B6 y C, que aumentan su inmunidad, y potasio, que potencialmente puede ayudar a prevenir los calambres musculares.

Beneficios para la salud de la sandía

Si bien la sandía ciertamente sabe a dulce y refrescante, hay cinco razones más para hundir los dientes en una rodaja para una mejor salud.

1. Mejora el rendimiento

Aumentar su capacidad de utilizar el oxígeno de manera eficiente (aumentar su VO2 máx.) Puede ayudarlo a mejorar su rendimiento. "La sandía, como la remolacha, contiene ácido nítrico, que puede mejorar el flujo sanguíneo y la absorción de oxígeno", dice Lori Nedescu, RD, maratonista y dietista deportiva. Comer bocadillos regularmente puede ayudar a que su viaje largo habitual se sienta un poco más fácil o hacer que el último sprint se queme un poco menos.

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2. Impulsar la recuperación Historias relacionadas Coffee and collagen powder ¿Cuál es el trato con los suplementos de colágeno? Elastic therapeutic blue tape applied to patient's left leg. Suplemento común puede aumentar la recuperación muscular

"Los carbohidratos posteriores [al viaje] son ​​cruciales para reponer el glucógeno", dice Nedescu. Con 21 gramos de carbohidratos por porción, la sandía es excelente para eso. Y todos sabemos que los carbohidratos después del entrenamiento son esenciales para la recuperación, pero a veces pueden hacer que sientas aún más sed, por lo que alcanzar una rebanada de sandía refrescante después de tu próximo entrenamiento al sol es una excelente manera de rehidratar y reabastecer tus tiendas.

Agregue un poco de proteína, como el yogur griego, y tendrá una opción de recuperación completa.

3. Alivie el dolor Sandía exprimida en frío WTRMLN WTR Comprar ahora

El jugo de sandía es rico en el aminoácido L-citrulina. Un estudio, publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry, descubrió que beber jugo de sandía después del entrenamiento ayudó a disminuir el dolor muscular posterior al ejercicio. Beba el jugo directamente o agregue el jugo a su receta de batido favorito.

4. lucha contra la enfermedad

La fruta jugosa contiene el licopeno antioxidante, que generalmente se asocia con los tomates. Sin embargo, un estudio, publicado en el International Journal of Food Science and Technology, encontró que la sandía en realidad contiene más antioxidante que un tomate. Relleno de sandía y licopeno protege contra la inflamación y el daño celular, que se sabe que conducen a un mayor riesgo de problemas de salud, como enfermedades cardíacas, algunos tipos de cáncer, diabetes y presión arterial alta.

5. Incrementar la hidratación

Según el USDA, una porción de una taza de sandía contiene aproximadamente 140 mililitros (más de media taza) de agua. Comer sandía antes o después del día puede ayudarlo a rehidratarse, especialmente si es alguien que tiene dificultades para beber suficiente agua durante todo el día.

Formas creativas de comer sandía

Batido de sandía: postride, simplemente mezcle la sandía, el hielo (o congélelo de antemano) y la leche. Agregar un poco de menta de albahaca es opcional.

Ensalada de sandía: combine tomates picados y sandía (ambos con alto contenido de licopeno). Sazone con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal, pimienta y menta.