Anonim
less fruits and veggies

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¿No puedes ahogar otra ración de brócoli? Es posible que no necesite comer tanto como cree: comer toneladas de frutas y verduras puede no ser más protector para ayudarlo a vivir más tiempo que comer solo unas pocas porciones al día, sugiere un nuevo estudio publicado en The Lancet.

En el estudio, los investigadores interrogaron a más de 135, 000 personas de 18 países diferentes sobre sus hábitos alimenticios y de estilo de vida, así como sus antecedentes de salud. Luego, los siguieron durante un promedio de aproximadamente 7 años para ver cuántos murieron.

¿Los resultados? Comer frutas y verduras se relacionó con un menor riesgo de muerte durante el transcurso del estudio. Pero el beneficio alcanzó un máximo de tres a cuatro porciones al día: los que alcanzaron esa marca tenían un 22 por ciento menos de probabilidades de morir por cualquier causa que los que comieron 1 porción o menos al día. El estudio encontró que no hubo ningún beneficio adicional para salvar vidas al comer más que eso.

Estudios anteriores, como informamos en el pasado, han relacionado el mayor consumo de frutas y verduras con un menor riesgo de enfermedades graves. Por ejemplo, comer alrededor de 250 gramos de frutas y verduras al día, o alrededor de 2.5 porciones, se relacionó con una reducción del 18 por ciento en el accidente cerebrovascular y una caída del cuatro por ciento en el cáncer. Pero aquellos que comieron 4 veces más, o alrededor de 10 porciones al día, redujeron su riesgo de accidente cerebrovascular en un 33 por ciento y cáncer en un 13 por ciento.

Por lo tanto, si bien este estudio proporciona evidencia de que no es necesario sobrecargar las frutas y verduras para vivir más tiempo, no es exactamente el final del pensamiento científico, especialmente a la luz de los estudios anteriores que hicieron mostrar un beneficio más es mejor.

Aquí hay algunas maneras fáciles de introducir más energía en su dieta:

Pero sí muestra que es probable que esté ayudando a su salud al no omitir las cosas verdes por completo. Por lo tanto, asegúrese de incluir al menos tres o cuatro porciones de frutas y verduras al día. Parece fácil, pero la mayoría de los estadounidenses solo comen frutas una vez al día y verduras 1, 7 veces al día, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.

¿Una buena forma de hacerlo? Prueba algunas de estas 26 recetas que te harán amar las verduras. Y no se preocupe si solo ha congelado, tanto las verduras frescas como las congeladas retienen sus nutrientes, como informamos. (Para obtener más formas de mejorar su plan de alimentación, consulte La dieta MetaShred de Men's Health).