Si sus articulaciones se sienten un poco desgastadas por todos esos kilómetros recorridos durante el verano, estos alimentos pueden ayudar…
Este artículo apareció por primera vez en el número 50 de la revista Cyclist
El ciclismo es excelente para estar en forma, ya que mantiene el ritmo cardíaco acelerado, tonifica los músculos y quema grasa. Sin embargo, puede afectar los tendones y los ligamentos, especialmente si sube muchas colinas empinadas.
Esta es la razón por la cual los estiramientos posteriores al viaje son vitales, pero ¿sabías que algunos alimentos también pueden ayudar?
Aquí hay cinco de los mejores…
Salmón
Un sinfín de estudios con suplementos de Omega-3 muestran que esta grasa saludable desencadena una serie de reacciones clave que conducen a una menor inflamación de las articulaciones, especialmente en quienes padecen artritis.
La investigación muestra que las personas que toman suplementos diarios de aceite de pescado generalmente pueden disminuir el uso de medicamentos antiinflamatorios como el ibuprofeno.
Y la buena noticia es que el salmón salvaje fresco es una fuente estelar de grasas Omega-3. Si eres vegetariano o vegano, las nueces, las semillas de lino, las semillas de calabaza y la chía también son excelentes fuentes de Omega 3.
Cúrcuma
Agregar esta especia a la comida no solo agrega un sabor picante a las comidas, sino que también ayuda con el dolor y la inflamación de las articulaciones.
Los investigadores hicieron que las personas que sufrían de dolor osteoartrítico en la rodilla tomaran extracto de cúrcuma durante seis semanas y descubrieron que ayudaba a minimizar las molestias tanto como tomar 800 mg de ibuprofeno al día.
Eso se debe a que la cúrcuma es rica en un antioxidante llamado curcumina que puede disminuir la cantidad de compuestos inflamatorios en las células del cartílago.
Agréguelo al curry, s alteados y aderezos para ensaladas para darle un toque de color brillante y como un favor a sus porros.
Naranjas
Un informe publicado por la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. encontró que los sujetos con dolor de rodilla osteoartrítico que habían tomado un extracto diario de cáscara de naranja durante ocho semanas informaron una disminución del dolor de rodilla y tenían niveles más bajos de un compuesto inflamatorio que un grupo de placebo.
Razonó que la nobiletina, un bioflavonoide que se encuentra en los cítricos, era la razón más probable.
La próxima vez que coma una naranja, asegúrese de no desechar la capa de albedo (la piel blanca parecida al papel que cubre la pulpa de la naranja) y si usa una naranja en un batido, tire la piel cuando la mezcle para obtenga el máximo beneficio del contenido de bioflavonoides.
También tiene un sabor increíblemente picante.
Kéfir
Vale la pena probar este cultivo por la gran variedad de bacterias saludables que no dañan los intestinos que contiene, incluida la L. casei, que parece hacer maravillas con los problemas de las articulaciones.
En un estudio reciente, los participantes recibieron una dosis diaria de L. casei durante dos meses. Al final del estudio, tenían niveles más bajos de marcadores inflamatorios y menos rigidez articular que un grupo de placebo.
Vierta kéfir sin azúcar sobre su cereal de desayuno para obtener mejores resultados o agréguelo a batidos o batidos de proteínas.
Chocolate
Sí, dijimos chocolate. Aunque aspirar una losa de Galaxy no te servirá de mucho. En su lugar, busque algo que tenga al menos un 70 % de cacao.
El chocolate amargo está repleto de antioxidantes y flavonoides que han demostrado ayudar a reducir la inflamación.
Así que disfrute de algo como la barra de chocolate negro orgánico de Green & Black (89p por 35g).
También es Comercio Justo, así que en realidad estarás haciendo algo bueno a los demás además de a ti mismo.
